A- A A+

Soep van prei en aardpeer

Nodig:

300 g prei
500 g aardperen
1 grote ajuin
2 sjalotten
1 el olijfolie
4 bouillonblokjes
2 l water
eventueel enkele kleine restjes groenten

Snij de prei in halve ringen. De ajuin, aardperen en sjalotten snij je in stukken. De ajuin en de sjalotten in de olijfolie even aanstoven en dan de andere groenten toevoegen. Water en bouillonblokjes bijvoegen, aan de kook brengen en ongeveer 30 min laten koken. Mixen, klaar!

TILIA Levensbegeleiding, F. Gaillystraat 37,2610 Wilrijk, Ligging, Tel : 03/707 21 97 Gsm : 0478/73 74 88, info@tilia-levensbeleiding.be, BTW BE0 831 617 820 , Stratenplan